本仪器可用于固体细粒、粉剂、胶体、冻体等材料,以及乳酪、糖胶、牛油、麦其淋、奶油、发酵体等食品原料检验,在食品工业、交通公路工程及其他工业部门都可
广泛应用。本仪器主要由针入度显示器、针连杆、升降机构、标准针、时间控制等部分组成。
(1)照明灯:冷光源照明,对水浴温度无影响;
(2)手动释放按钮:按动此按钮,针连杆连同标准测针一起自由落下;
(3)针连杆:下面装检测用标准针,与电磁铁一起组成标准测针锁紧
和释放装置,需要时针连杆的下端放置标准砝码。
注:针连杆的重量为47.5g,测试时需配合砝码及标准针(标准锥)组成合适的重量。