粘度计广泛应用于石油化工食品,印刷等行业。目前,单圆筒旋转粘度计的精度一般仅有5%左右,其基本原理是:电动机通过一个经校验过的钺—铜合金弹箸带动一个浸泡在被测流体中的转子持续旋转,转子受被测流体粘性拖拉形成的阻力成正比,因而扭矩与被测流体的粘度也成正比,旋转扭矩传感器测得弹箸的扭矩即扭变的程度),从而测得流体粘度。弹箸受到的扭矩,除了与被测流体的粘度成正比外,还与转子的转速及转子的形状有关。在测量不同粘度的流体时,就要更换不同的转子.切换不同的转速,才能使弹箸产生适当的扭力变形,测量高粘度流体时,应选用较低的转速和细小的转子,而测量低粘度流体时,应选用较高的转速和粗大的转子,确保弹箸产生适当的扭力变形。
这种粘度计操作复杂,测量转的主要元件弹簧)加工难度大,一致性不高;转速要求范围宽、精度高且波动极小,一般要用同步电动机才能满足要求。且在测量时,转子持续旋转﹐会使被测流体温度升高(摩擦引起) ,当转速较高时,还会使被测流体产生“湍流”进一步导致测量误差。